ラテ、カプチーノ、モカ、カフェオレ 何が違うの？

カフェに行くと、どのお店にもあるメニューがカフェラテやカプチーノです。
ですが、その違いは皆さん知っていましたか？
使う材料は同じでも、プロセスは少し違うのです。

そこで今回は、カフェに行くなら知っておくべきメニューの違いについて、カフェラテやカプチーノだけではなく、他のメニューについても分かりやすく簡潔に書いてみましたので、ぜひ参考にしてみてください。

 

エスプレッソ 

コーヒー豆を極細挽きでパウダー状にしてから、圧力をかけてコーヒーの成分を抽出するのがエスプレッソコーヒーです。

 

苦味が強いのでカフェインが多いと思われがちですが、実はドリップコーヒーよりもカフェインは少ないのです。

 

 

カフェラテ

エスプレッソが２、ミルクが８の割合で使われます。

 

ミルクはスチーマーをかけて、ミルクの液体と泡の混ざった状態のスチームミルクというものを使用します。

 

 

カプチーノ

エスプレッソ：スチームミルク：フォームミルク＝1：1：1という比率で作られるのがカプチーノです。

 

フォームミルクとは、ミルクにスチームをすることで、きめ細かい泡が入ったミルクのことです。

 

 

カフェオレ

カフェオレはエスプレッソではなく、ドリップしたコーヒーにミルクを加えたのもです。

ミルクはスチームやフォームではなく、普通の牛乳を使います。

実は、カフェオレの「オレ」とはフランス語で「牛乳」という意味なのです。

つまり直訳すると、カフェオレは「コーヒー牛乳」なのです。

カフェモカ

カフェモカはエスプレッとスチームミルクに加えて、チョコレートシロップを入れて飲みます。

 

要するに、カフェラテにチョコレートシロップを加えるとカフェモカになります。